“简单好做，可卷肉卷菜直接吃都不错，无论是早餐晚餐都适合，想什么时候吃，想卷什么都随意～”
食材明细
- 葱香 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
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1面粉中加入适量清水，用手搅拌成比较粘稠的面糊，这样是为了增加筋性，使饼更筋道。 -
2再分次加入清水，用手继续搅拌，搅拌到这种比较稀的状态，用手抓起能迅速流淌下来，没有疙瘩的稀面糊。
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3加入适量精盐、五香粉和小葱花搅拌均匀。。
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4锅预热，刷一层玉米油，倒入面糊晃动锅子摊平。
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5在饼上面打入一个鸡蛋，用刮刀均匀的摊开。
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6凝固后翻面，见饼鼓起焦黄色就熟了。
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7柔软筋道，有葱香和蛋香，颜色好看，可卷菜卷肉和直接吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐