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诗文	蔓越莓饼干
释义	食材明细 主料 低筋面粉 135g 鸡蛋液 15mL 黄油 75g 糖粉 60g 辅料 蔓越莓干 35g 盐 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蔓越莓饼干的做法步骤 1 黄油软化后，加入糖粉。 2 搅拌均匀。不需要打发。 3 分两次加入鸡蛋液， 4 搅拌均匀。 5 倒入蔓越莓干和低筋面粉。 6 搅拌均匀，成为面团。 7 将保鲜膜包住面团，用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。 8 冻硬的长方形面团用刀切成片。 9 切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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