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诗文 吉野家双拼饭
释义
吉野家双拼饭的做法
“这次终于做出和吉野家味道几乎一模一样的吉野家双拼饭~哈哈味道比吉野家的还好~”

食材明细

主料
  • 牛肉片 一盒
  • 鸡腿肉 一盒
  • 西兰花 一颗
  • 胡萝卜 一根
  • 洋葱 一个
辅料
  • 一些
  • 酱油 少许
  • 日式照烧汁 少许
  • 牛肉味浓汤宝 1个
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

双拼饭的做法步骤

  • 吉野家双拼饭的做法步骤:1
    1
    准备牛肉片:煮锅水做开后,仿佛牛肉片,烧烫至变色马上捞出放入盘中备用
  • 吉野家双拼饭的做法步骤:2
    2
    油热放入洋葱丝,加入牛肉味浓汤宝煮至洋葱软烂,放入牛肉加少许盐一点糖即可
  • 吉野家双拼饭的做法步骤:3
    3
    鸡肉皮朝下煎至皮上的油都出来,鸡皮变硬变脆即可,鸡肉煎好放入盘子备用,这步还不用给鸡肉改刀切条
  • 吉野家双拼饭的做法步骤:4
    4
    锅中加入水或高汤,少许,放入酱油少许,耗油少许,照烧汁小碗半碗,不要放多否则咸发苦,再放入一些糖,把鸡肉皮朝下放进去,待皮上色,翻面,煮一会就好
  • 吉野家双拼饭的做法步骤:5
    5
    拿一碗,下面米饭放好,鸡腿切成条放入左边,中间放好焯过水的西兰花和胡萝卜片,右边放做好的牛肉片.把汤汁分别淋在鸡肉和牛肉上,蔬菜上也浇上些汤汁即可

小窍门

注意耗油照烧汁酱油,先放酱油,令两种都比较咸后放,耗油一定要少放,不然很咸
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 12:46:58