“这次买的桃胶泡发之后太给力了，煲完甜汤后还剩了一些，刚好晚餐吃饺子，所以顺手拌了凉菜，味道真的超级好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌桃胶的做法步骤
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1黄瓜切片儿，加一点点盐煞出水分。 -
2将黄瓜里的水倒出来，加入泡发好的桃胶。 -
3将蒜切碎，最好打成蒜泥。然后加入两大勺苹果醋、一大勺生抽，和适量辣椒油。 -
4将调好的酱汁加入盛黄瓜和桃胶的容器里拌匀，腌制20分钟左右即可。
小窍门
没有苹果醋可以用醋加一点点糖来代替。
所属分类：
凉菜