“近年来越来越多的人提倡多吃洋葱，洋葱能增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋破壳放在碗里，加盐和料酒打散拌匀。 -
2锅中油热后倒入鸡蛋液，至表面金黄后盛出
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3锅中留底油，将切好的洋葱放入炒软。
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4最后将炒好的鸡蛋加入，放盐调味即可。
小窍门
鸡蛋中加料酒一是可以去腥，二是料酒可以增加鸡蛋的蓬松感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜