“这个食谱由下面的酥脆燕麦饼，中层是鸡汁土豆泥，再上面是煎瑶柱，稍加装饰即可。设计自创，因为举办方要求健康食谱，抵制高油，高糖。所以我设计了这个食谱，希望大家喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
瑶柱五瓣花的做法步骤
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1燕麦加香蕉泥混合，用调羹挖等量放烤盘上，用调羹整理成饼型，烤箱180烤20分钟。 -
2土豆泥，土豆切小块，微波炉高火打10分钟，用土豆泥压拌工具压拌。最好能过筛。如果不过筛，尽量压细一点。
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3因为土豆泥我们后面需要用裱花袋裱成5瓣花，所以我们要调到合适装态，这就需要牛奶和鸡汁。那我们接着煮鸡汁，鸡汁只是一个说法，我们可以简单点。用小锅加一小碗水，加盐加鱼露烧开，加适量油，一勺淀粉加水混合倒入。烧开即可，撒入适量的胡椒粉。准备50毫升牛奶。
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4土豆泥加鸡汁，加牛奶翻板至软硬适中状态即可。这个需要有一点的裱花经验的，如果不裱五瓣花可以用曲奇花嘴，随意挤个花也可以的。
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5瑶柱用锅加很少的油，煎至两面金黄，中途可以在瑶柱上撒上适量的细盐。
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6最后，在燕麦饼上裱上五瓣花，放上瑶柱，切点樱桃碎，装饰即，瑶柱上我又烧的浇汁，和鸡汁原理一样。
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7其实这个菜谱怎么说呢，要是会很简单。不会可能觉得有点复杂！如果你中餐也棒棒的，基本原理一看就懂。
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8动动手，健康美食就来了这道菜美味，卡路里也很低的哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃