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诗文 青椒烧海参
释义
青椒烧海参的做法
“总吃葱烧海参,想改变一下口味,于是做了这道青椒少海参!嘿,味道还不错!”

食材明细

主料
  • 海参 4只
辅料
  • 青椒 2个
配料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒烧海参的做法步骤

  • 青椒烧海参的做法步骤:1
    1
    所需食材
  • 青椒烧海参的做法步骤:2
    2
    海参、青椒、姜和葱全部切成丝待用
  • 青椒烧海参的做法步骤:3
    3
    锅热后放少许油,下青椒丝,八成熟时放适量盐,出锅装盘待用
  • 青椒烧海参的做法步骤:4
    4
    锅内重新放油,下姜和葱炒香
  • 青椒烧海参的做法步骤:5
    5
    倒入海参,同时倒入料酒、生抽和盐调味,翻炒拌匀烧制2-3分钟
  • 青椒烧海参的做法步骤:6
    6
    海参烧制汤浓入味后,倒入青椒,快速翻炒,倒入香油,拌匀即可出锅

小窍门

1,先炒青椒,是为了青椒入味
2,海参本身没有味道,所以海参下锅后,应该马上放入调料调味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 20:12:02