诗文 | 蛋饺砂锅 |
释义 |
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食材明细
蛋饺砂锅的做法步骤
小窍门
做蛋饺是比较复杂的步骤,最主要的是动作要快,肉馅不要放的太多,否则会合不住,炖的时候就会露馅。
打肉馅的花椒水是不能少的,它能提鲜,去腥,还能让蛋饺口感软嫩。
使用的厨具:电饼铛、砂锅
所属分类:
热菜
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