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诗文
酥炸平菇
释义
“脆脆的!”
食材明细
主料
平菇
300g
面粉
50g
鸡蛋
一个
辅料
面包糠
50g
调料
盐
1勺
南德
3g
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酥炸平菇的做法步骤
1
平菇清洗干净撕成小朵,挤出水分。一个大碗中加入适量的面粉。
2
在面粉中打入鸡蛋,调入适量的盐、南德、少许清水搅拌均匀。
3
把平菇倒入面糊中,搅拌一下,让其裹上面糊。
4
一个干净的盘中倒入面包糠。
5
把裹有面糊的平菇放入面包糠中,均匀的裹上面包糠。
6
炒锅预热,加入多一些油。
7
油温升起放入平菇。
8
炸至金黄就可以捞出控油。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 5:39:48