食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菜拌土豆丝的做法步骤
-
1葱，蒜，红辣椒和花椒准备就绪。 -
2土豆切丝冲去多余淀粉。
-
3土豆丝入开水锅中焯水。
-
4香菜洗净切碎。
-
5土豆丝过凉沥干水分装盘。
-
6放入红辣椒碎，葱和蒜切碎一同放入。
-
7锅中入油烧热放入花椒炸出香味淋入葱蒜末上，加盐，醋，酱油，香油拌匀即可。
-
8家常小菜，请您品鉴。
-
9成品图。
小窍门
土豆丝焯水后迅速过凉哦，口感才会脆脆哒！祝您牛年大吉！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
中式宴请