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诗文
紫菜蛋花汤
释义
“一款简约美味的快手汤,几分钟即可完成。”
食材明细
主料
鸡蛋
1个
辅料
紫菜
少许
调料
葱花
少许
海盐
2g
胡椒粉
2g
味精
1g
虾皮
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
紫菜蛋花汤的做法步骤
1
取一汤碗,用开水烫一下,放入葱花、虾皮、海盐、胡椒粉、味精。
2
放入撕成小块的紫菜。
3
炒锅直接加入开水。
4
淋入一个鸡蛋液。
5
待蛋花飘起,直接起锅冲入碗中。
6
成品。
小窍门
1.除了鸡蛋,全部食材都放入碗中。
2.用开水烫碗,一可消毒、二可提高碗内温度。
3.蛋花飘起即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/8 0:20:58