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诗文
口蘑炒鸡胸肉
释义
“简单的做法吃起来一样好吃。”
食材明细
主料
口蘑
7个
鸡胸肉
半块
辅料
小葱
2颗
大蒜
3粒
调料
盐
少许
胡椒粉
半勺
蚝油
1勺
玉米淀粉
少许
生抽
1勺
老抽
少许
花生油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
口蘑炒鸡胸肉的做法步骤
1
准备食材。
2
口蘑用盐和面粉清洗干净。
3
鸡胸肉洗干净从中间切开,切成小块。
4
里面加盐,生抽,老抽和胡椒粉用手抓拌均匀。
5
里面加少许淀粉抓均匀。
6
加少许油抓拌均匀腌制15分钟。
7
洗干净的口蘑一分为四。
8
小葱切成葱花,大蒜切块。
9
水烧开里面加少许盐和油将口蘑焯水2分钟。
10
锅中烧油,腌制好的肉块放进去炒至变色。
11
口蘑和大蒜放进去翻炒片刻。
12
里面加蚝油炒两下。
13
切好的葱花放进去翻炒均匀。
14
装盘享用了。
15
近照。
小窍门
不要太多的调料。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/2 3:31:20