“库存的。年前买了20袋玉米粒。”
食材明细
- 甜味 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆米花的做法步骤
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1网购的玉米粒。 -
2锅里倒入油和玉米粒大火加热。（也可先把油烧热再加入玉米粒）
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3用铲子翻拌让玉米粒都裹上油均匀受热。
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4有玉米爆出来了。
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5爆出两三颗就盖上锅盖，等十几秒噼里啪啦爆出来就晃动下锅。
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6等爆的声音越来越少就打开锅盖关小火。
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7用刮刀轻轻翻炒一会。（去除热气和水气）
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8要加糖的就加。
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9注意不要炒糊了。
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10最后倒入烤盘散热，晾凉密封保存。
小窍门
先大火后小火。
使用的厨具：不粘锅
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小吃