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诗文
爆米花
释义
“库存的。年前买了20袋玉米粒。”
食材明细
主料
苞谷粒
50
色拉油
30g
辅料
白糖
适量
甜味 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
爆米花的做法步骤
1
网购的玉米粒。
2
锅里倒入油和玉米粒大火加热。(也可先把油烧热再加入玉米粒)
3
用铲子翻拌让玉米粒都裹上油均匀受热。
4
有玉米爆出来了。
5
爆出两三颗就盖上锅盖,等十几秒噼里啪啦爆出来就晃动下锅。
6
等爆的声音越来越少就打开锅盖关小火。
7
用刮刀轻轻翻炒一会。(去除热气和水气)
8
要加糖的就加。
9
注意不要炒糊了。
10
最后倒入烤盘散热,晾凉密封保存。
小窍门
先大火后小火。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/1/11 18:00:37