“我们家是无辣不欢，特别是干煸豆角都喜欢，儿子正是青春期，脸上长豆豆，所以最近比较少做辣菜，偶尔做一次解解馋，喜欢吃辣的可以多放些辣椒哦。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
干煸豆角另类烧法的做法步骤
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1芸豆洗净，摘蒂，掰小段，控干水份 -
2准备花椒，香叶，辣椒，辣椒掰小段备用
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3锅中放油烧到七成热，放芸豆炸熟
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4炸好的芸豆放盘中备用
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5锅中留底油放辣椒段，花椒，香叶
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6炒到花椒出香味，辣椒变色
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7倒入芸豆翻炒
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8翻炒均匀加盐，味精调味
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9出锅，装盘
小窍门
芸豆一定要炸熟，不熟的芸豆容易中毒
使用的厨具：炒锅
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