“美味野菜最春天，今来一款：香椿煎蛋，一丝一缕的香浓邂逅舌尖！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香椿煎蛋的做法步骤
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1香椿洗净入开水锅中汆烫，去除草酸，变色即刻捞出. -
2捞出过凉攥干水分。 -
3鸡蛋磕入碗里。 -
4香椿切碎放入。 -
5放入五香粉和盐。 -
6搅拌均匀备用。 -
7炒锅入油烧热倒入香椿蛋液，小火慢煎。 -
8煎至两面金黄即可。 -
9盛于之上吸去多余油脂。 -
10时令美味不容错过哦！。 -
11成品图
小窍门
小火慢煎，上色即可，锁住营养，祝您开心！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
春季食谱