食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
土豆老鸭汤的做法步骤
-
1老鸭，土豆，生姜 -
2老鸭斩块 -
3姜切片 -
4土豆去皮 -
5切丁 -
6老鸭过开水去腥味 -
7再放进油锅里，放姜片，盐炒片刻 -
8炒好的鸭肉放进电压锅里加清水，桂皮，八角 -
9高压30分钟 -
10炖好的老鸭汤 -
11放进土豆丁 -
12放盐 -
13再炖15分钟 -
14撒上香葱 -
15即成
使用的厨具：炖盅、电压力锅、高压锅
所属分类：
汤类
徽菜
产妇
冬季食谱
宴客菜
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