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诗文 酸辣烩面
释义
酸辣烩面的做法
“酸辣烩面,酸辣口儿,简单易做。??”

食材明细

主料
  • 烩面片 三条
  • 千张 适量
  • 海带 适量
  • 黄豆芽 适量
  • 西兰花 适量
  • 香菜 适量
  • 红椒圈 适量
辅料
  • 剁椒 一勺
  • 酸辣粉酱 两勺
  • 麻椒粉 适量
  • 姜蒜末 适量
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酸辣烩面的做法步骤

  • 酸辣烩面的做法步骤:1
    1
    适量千张,海带丝和黄豆芽。
  • 酸辣烩面的做法步骤:2
    2
    红椒圈,蒜姜末,香菜段和绰过的西兰花。
  • 酸辣烩面的做法步骤:3
    3
    一勺剁椒,两勺酸辣粉酱,蒜姜末放入,适量生抽,盐和陈醋。
  • 酸辣烩面的做法步骤:4
    4
    舀入两勺热汤,调成料汁备用。(两人份)
  • 酸辣烩面的做法步骤:5
    5
    锅内水烧开。
  • 酸辣烩面的做法步骤:6
    6
    千张海带和黄豆芽放入煮开。
  • 酸辣烩面的做法步骤:7
    7
    三条儿烩面扯入,滚两滚儿,关火。
  • 酸辣烩面的做法步骤:8
    8
    捞入碗中,盛入两勺热汤。
  • 酸辣烩面的做法步骤:9
    9
    摆上西兰花,红椒圈和香菜段。
  • 酸辣烩面的做法步骤:10
    10
    浇上料汁儿即成。
  • 酸辣烩面的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 22:13:05