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诗文
酸辣烩面
释义
“酸辣烩面,酸辣口儿,简单易做。??”
食材明细
主料
烩面片
三条
千张
适量
海带
适量
黄豆芽
适量
西兰花
适量
香菜
适量
红椒圈
适量
辅料
剁椒
一勺
酸辣粉酱
两勺
麻椒粉
适量
姜蒜末
适量
生抽
适量
陈醋
适量
中辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸辣烩面的做法步骤
1
适量千张,海带丝和黄豆芽。
2
红椒圈,蒜姜末,香菜段和绰过的西兰花。
3
一勺剁椒,两勺酸辣粉酱,蒜姜末放入,适量生抽,盐和陈醋。
4
舀入两勺热汤,调成料汁备用。(两人份)
5
锅内水烧开。
6
千张海带和黄豆芽放入煮开。
7
三条儿烩面扯入,滚两滚儿,关火。
8
捞入碗中,盛入两勺热汤。
9
摆上西兰花,红椒圈和香菜段。
10
浇上料汁儿即成。
11
成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2025/3/15 10:45:05