“海参由于功效有如人参，所以有海中人参的美称，含有大量的碘及蛋白质，对高血压及甲状腺所引起的大脖子症，有极为显著的预防作用。
刺参还含有丰富的胶原蛋白，胆固醇含量低，加上容易消化，是中老年人相当理想的海产类补品。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧刺参的做法步骤
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1成品海参由于功效有如人参，所以有海中人参的美称，含有大量的碘及蛋白质，对高血压及甲状腺所引起的大脖子症，有极为显著的预防作用。 -
2提前准备好所需要的食材。 -
3油锅烧热倒入青椒，葱蒜炒香。 -
4加入刺参煸炒，调入少许盐，生抽，胡椒粉炒均匀出锅即可。 -
5成品。多吃刺参还可以减肥。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜