食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
-
1鸡肉洗净后直接放入凉水锅里。 -
2大火烧开后捞出清水冲干净。 -
3鸡肉捞出，榛磨煮开后剪掉根部洗干净。 -
4锅里放油放入葱姜蒜爆香。 -
5香味出来后放入生抽。 -
6放入鸡肉翻炒，加老抽翻炒均匀。 -
7加入多半过凉水大火烧开后转小火炖一小时左右。 -
8等鸡肉熟了之后放入榛磨继续炖十分钟。 -
9最后放盐，葱花，味精即可。
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