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诗文
小鸡炖蘑菇
释义
食材明细
主料
笨鸡
适量
榛磨
适量
辅料
油
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
大料
适量
姜片
适量
蒜
适量
葱段
适量
味精
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
1
鸡肉洗净后直接放入凉水锅里。
2
大火烧开后捞出清水冲干净。
3
鸡肉捞出,榛磨煮开后剪掉根部洗干净。
4
锅里放油放入葱姜蒜爆香。
5
香味出来后放入生抽。
6
放入鸡肉翻炒,加老抽翻炒均匀。
7
加入多半过凉水大火烧开后转小火炖一小时左右。
8
等鸡肉熟了之后放入榛磨继续炖十分钟。
9
最后放盐,葱花,味精即可。
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更新时间:2025/3/16 10:18:21