“最爱老坛酸菜的酸爽，来份老坛酸菜牛肉面吧??”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
老坛酸菜牛肉面的做法步骤
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1胡萝卜切丝。 -
2胡萝卜放适量盐腌制两小时左右。
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3倒掉腌出的水分，放入白糖和白醋，1:3比例，制成酸胡萝卜丝。
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4煮锅放入清水和高汤，水开后放入挂面。
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5放入西红柿，加生抽、盐、糖调味。
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6准备熟牛肉块。
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7准备老坛酸菜。
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8捞出面条，放一半面汤，一半牛肉清汤。
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9码好食材，愉快享用吧！
小窍门
酸胡萝卜丝是自创，请根据个人喜好酌情采用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐