食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜黑鱼片的做法步骤
-
1买的盒装的黑鱼片，不用洗的，腌制好了的，口感特别嫩，我用了两盒。 -
2千张切好备用。
-
3酸菜用清水泡1个小时，把酸水泡出来些，吃起来不会太酸。
-
4提前烧锅开水，水开后放入千张，烫30秒。
-
5烫好的千张过冷水，保持千张的口感，垫在盆地备用。
-
6干辣椒洗净备用，小米辣，大蒜，生姜切好备用。
-
7泡好的酸菜拧干水分，根据自己喜欢的大小来切好。
-
8锅里放油烧热，倒入切好的配料炒香。
-
9倒入酸菜翻炒片刻。
-
10放生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，红油辣椒酱炒均匀。
-
11加入适量的清水，（我用吃饭的碗加了4碗水）再放适量盐，黑胡椒粉，五香粉，花椒粉。
-
12煮开后再放干辣椒煮1分钟。
-
13倒入黑鱼片。
-
14一边煮一边搅拌鱼片，鱼片熟了即可。
-
15煮好的鱼片倒入少许垫好的盆里，切点香菜和小葱撒在上面即可。
-
16酸辣嫩滑的《酸菜黑鱼片》完成?。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 腊味萝卜糕
- 蚝油腐竹
- 炸平菇
- 梅干菜香芋扣肉
- 大骨海参荠菜面
- 豆豉排骨
- 蒲公英蘸酱
- 草莓网红饮料
- 云耳炒腐竹
- 螺蛳汤热干面
- 红菜头蔬果汤
- 咸蛋黄焗南瓜（非油炸）
- 快手素菜之蚝油生菜
- 快手素菜之蒜蓉娃娃菜
- 素炒杏鲍菇
- 蒜蓉西蓝花（快手素菜）
- 杨桃果盘
- 海带大骨汤
- 香辣豆腐皮
- 红豆薏米茶
- 蛙鲜锅
- 手擀炸酱面
- 懒人早餐‖10分钟就能做好‖手残党必备早餐‖方便面乱炖‖
- 洋葱炒猪肝
- 生姜红枣当归美容汤
- bake your day
- baking dish
- baking oven
- baking pan
- baking paper
- baking powder
- baking room
- baking sheet
- baking soda
- baking tray
- balance beam
- Balanced Diet
- balanced diets
- balanced equations
- balance diet
- 清心镜 劝僧道和同（元·马钰）
- 清心镜 劝醉者（元·马钰）
- 清心镜 勉门人（元·马钰）
- 清心镜 华亭严因院主（元·马钰）
- 清心镜 叹世（元·马钰）
- 清心镜 叹前非（元·马钰）
- 清心镜 咏三教门人（元·马钰）
- 清心镜 咏长安（元·马钰）
- 清心镜 喜今是（元·马钰）
- 清心镜 寄四舍弟马运甫（元·马钰）
- 清心镜 寄西庵李法师（元·马钰）
- 清心镜 寄谭刘丘三师兄鹿衣（元·马钰）
- 清心镜 寄长春丘师兄（元·马钰）
- 清心镜 少华薄公丈丈索（元·马钰）
- 清心镜 弃家（元·马钰）
- 种子与果实/友友的世界
- JSP动态网站开发实践教程/清华电脑学堂
- 奇妙的发现/友友的世界
- 友友的幻想/友友的世界
- 中国创世神话(英文版)
- 营销英语(原理与案例精选21世纪商务英语)
- 中国与非洲(英文版)
- 局域网组建与维护实用教程(21世纪电脑学校)
- 消逝的良渚古国(考古中国)(英文版)
- 超现代经济学
- 新一代ASP典型模块设计(附光盘)
- Web Parts与自定义控件高级编程(ASP.NET2.0版)
- 中国水权制度建设
- 马王堆传奇(考古中国)(英文版)
- 跟随利玛窦到中国