“奶香十足，简直欲罢不能。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
奶香排包的做法步骤
-
1将主面团除黄油外的所有材料按由湿到干的顺序加入和面桶，盐和酵母分开放。 -
2厨师机开1档混合材料，开3挡打至均匀面团，加入软化好的黄油，开5档高速打至完全扩展阶段。
-
3撑开面团，可以拉出坚韧的薄膜，做小面包打到这样的程度就可以了。
-
4将面团取出，团成一团，放入干净的盆里，放入烤箱，开发酵档，30度发酵1个小时。
-
5将面团转移到操作台上，充分排气后平均分成5份，滚圆，盖上保鲜袋，醒发15-20分钟。
-
6取一个醒发好的面团上下擀开，擀成长舌形，横过来。
-
7光滑的一面朝下，底部捏薄。
-
8将面团由上往下卷起，捏紧封口处，搓成长条状。
-
9依次做好五个，放入9寸长方形烤盘，放入烤箱开发酵档，38度发酵40分钟左右，烤箱里放一碗热水保持湿度，发酵至两倍大。
-
10发酵好取出，均匀刷上蛋液。烤箱上下火180度预热，放入烤箱中下层180度烤25分钟，注意观察上色，上色满意后加盖锡纸。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 鱼料理快手菜--炖黄鱼
- 西红柿炖牛腩
- 干煸茧蛹
- 牛油果养乐多
- 清炒萝卜丝
- 土豆烧肉
- 红糖小米粥
- 温补益气养颜排骨莲藕四宝汤
- 黄金米糕
- 鹌鹑蛋烧排骨
- 黑米欧包
- 红红火火的补血益气的红枣馒头
- #粥#养生山药紫薯二米粥
- 焗红薯
- 双色蛋黄酥
- 桂圆司康
- 麻辣萝卜皮
- 牛油果泥
- 红烧茄子
- 牛油果金枪鱼沙拉
- 黄米饭养胃改良版
- 双椒蒸芋头
- 玉米菊花菜
- 蛋蒸鱼
- 肉末云南米线
- Khoikhoi
- kHz
- KIA
- kibble
- kibbutz
- kibitz
- kibitzer
- kibosh
- kick
- kick about
- kickabout
- kick about
- kick about
- kick against
- kick around
- 朝雨（宋·张耒）
- 朝雨（宋·陆游）
- 朝雾（近现代·吴寿彭）
- 朝霞歌（明·周是修）
- 朝霞洞（宋·员兴宗）
- 朝霞诗（宋·郭印）
- 朝饥示子聿（宋·陆游）
- 朝饥食齑面甚美戏作二首（宋·陆游）
- 朝饥（唐·贾岛）
- 朝饭罢登净远亭（宋·杨万里）
- 朝饮马送陈子出塞（明·李梦阳）
- 朝鲜儿歌（予饮周检校宅，有二高丽儿歌舞者（明·高启）
- 朝鲜参政海崖使君游历至嘉州过访郡斋情深文（清·雷钟德）
- 朝鲜文德郎徐竹垞过访索画赋赠（清·李文瀚）
- 朝鲜权在衡招饮观梅（清末近现代初·郑孝胥）
- 新崔派艺术论--张宝英舞台艺术研究
- 寰宇通衢/流动的中国丛书
- 现代办公实务
- 临床胰岛移植基础与应用(精)
- 商务与社交礼仪
- 海岱考古(第12辑)(精)
- 高等应用数学(高等职业教育十三五规划新形态教材)
- 数控铣床自动编程技能实训(高职高专机电类工学结合模式教材)
- 平面构成(中国应用型大学传媒艺术专业系列教材)
- 硬笔书法(美术学前教育专业通用教材)
- 建筑声学设计原理(第2版A+U高校建筑学与城市规划专业教材住房城乡建设部土建类学科专业十三五规划教材)
- 大观小调(色彩照片)/师语主题教学大观系列丛书
- 故宫纪年款佛像图典(精)/故宫经典
- 铁道车辆机械装置(铁道交通类普通高等教育十三五规划教材)
- 城市轨道交通客运服务英语(城市轨道交通类全国职业教育十三五规划教材)