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诗文 酸菜鸭血濑粉
释义
酸菜鸭血濑粉的做法

食材明细

主料（2-3人份）
  • 濑粉 2小扎
  • 菠菜 3棵
  • 鸭血 1盒
  • 虾仁 6个
辅料
  • 酸菜 适量
  • 油 1大匙
调料
  • 盐 1茶匙
  • 鸡粉 1茶匙
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

酸菜鸭血濑粉的做法步骤

  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净。
  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：2
    2
    自家腌的酸菜，洗净，切段。
  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：3
    3
    虾仁解冻。
  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：4
    4
    鸭血切小块。
  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：5
    5
    把鸭血放入开水中氽烫至水再开。
  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：6
    6
    过凉水备用。
  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：7
    7
    濑粉煮至透心。
  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：8
    8
    捞起，过纯净水。
  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：9
    9
    把濑粉分装在碗里。
  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：10
    10
    干锅把酸菜炒干水份。
  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：11
    11
    倒入3碗水和1大匙油煮开。
  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：12
    12
    放入鸭血和虾仁煮一会。
  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：13
    13
    放入菠菜煮煮软身。
  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：14
    14
    放盐和鸡粉调味。
  • 酸菜鸭血濑粉的做法步骤：15
    15
    把汤类盛放在濑粉的碗里即可开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   小吃   家常菜  
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更新时间：2026/5/15 3:53:37