食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
葱花卷的做法步骤
-
1葱清洗干净，葱加适量的水和一点点食用碱泡20分钟，捞出沥干水分，切成葱花，加少许油拌匀待用（这样处理好的葱，蒸好的花卷，葱能保持碧绿）。 -
2面粉+温水+酵母+糖，搅拌成面絮，加10克猪油揉成光滑的面团。
-
3不用发酵，直接擀1cm厚的成长方形的面片。
-
4抹上盐，撒上熟白芝麻和葱花。
-
5对折。
-
6成长条状。
-
7切成3cm宽的小面剂子。
-
8两个面剂子叠在一起。
-
9用筷子在中间压一下
-
10首尾相连，捏在一起，在筷子上扭两下，压一下，抽出筷子，花卷生胚就好了。
-
11依次做完，摆入蒸锅中，中间留好空隙，盖上锅盖，发酵一个半小时左右，至花卷生胚发酵至两倍大。
-
12凉水上锅，开大火，出汽后，蒸5分钟定型后转中小火，再蒸7分钟后关火，再虚蒸3-5分钟即可出锅。
-
13好了??。
-
14葱香入味，经久不衰的一道家常美食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉粉丝花甲鱿鱼煲
- 橄榄油煎西红柿
- 红肠青椒炒鸡蛋
- 爆炒羊肚
- 豆角火腿丝炒饭
- 西红柿炖鱼
- 生巧波波奶茶的做法
- 白菜人造肉炒水晶粉
- 酥炸藕片
- 南瓜花朵馒头
- 核桃黑芝麻红枣糕
- 芋头猪肉包（一次发酵）
- 五花肉炒不老豆
- 五花肉炒莴笋
- 五花肉烧豆角
- 五花肉烧南瓜
- 腊肉炒包菜
- 腐乳白菜
- 牛肉炒白菜
- 五花肉炒白菜
- 煎肉末粉丝包子
- 芹菜牛肉饼
- 蜂蜜柚子茶丨不苦不涩清甜滋润比买来的还好喝
- 香肠花朵面包
- 三重口感焦糖布丁烧
- 蜂什么豺什么的成语
- 蜂什么起什么的成语
- 蜂什么随什么的成语
- 蜂什么鹤什么的成语
- 蜂出什么什么的成语
- 蜂出并作
- 蜂出泉流
- 蜂劳什么什么的成语
- 蜂劳蝶嚷
- 蜂合什么什么的成语
- 蜂合蚁聚
- 蜂合豕突
- 蜂媒什么什么的成语
- 蜂媒蝶使
- 蜂屯乌合
- 雪夜召诣高玄殿（明·夏言）
- 雪夜叹（宋·孙应时）
- 雪夜同伯宗集缮部张肖甫宅得林字（明·黎民表）
- 雪夜同惟敬饯别彦国还卢龙得高字（明·欧大任）
- 雪夜同方明府集天宁寺阁（明·欧大任）
- 雪夜同梁仲登泛舟赤花海过水栅十里乃还二首（明·欧大任）
- 雪夜同胡伯贤宿东林寺（明·欧大任）
- 雪夜同藏上人宿云公房（清·李锴）
- 雪夜同陆山人过张司理时张已补外陆将还山（明·欧大任）
- 雪夜同陈太史仁甫陈大理玉叔康管二山人集梁（明·黎民表）
- 雪夜吟竹屋因约友人明日登楚台（宋·赵希迈）
- 雪夜听抱光弹涂山古操（清·李锴）
- 雪夜听沈仁甫谈乡事（明·陆深）
- 雪夜听鸡（明·邓云霄）
- 雪夜喜李郎中见访兼酬所赠（唐·白居易）
- 课程思政教学设计
- 三笔字楷书书法教程(第2版)
- 高职商务英语专业建设研究--从整到融
- 中华人民共和国体育法(含草案说明2022年最新修订)
- 资产评估实务习题与实训(高等职业教育资产评估专业精品教材)
- 图解女装制板与缝纫(视频版)
- 财富争夺战
- 会计论坛
- 化学制药工艺技术(第2版江苏省十四五首批职业教育规划教材)
- 高级财务管理理论与案例(第4版)/高等院校本科财务管理专业教材新系
- 软件测试与质量保证(21世纪软件工程专业教材)
- 西部发展研究
- 元朱文印三百品/篆刻小丛书
- 日有所诵(4年级第6版)
- 万物互联与企业生态系统构建