“姥姥例行视察早市，发现了鲜嫩的茼蒿，于是有鲜美的茼蒿饺子吃啦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茼蒿饺子的做法步骤
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1鲜嫩的茼蒿提前洗净控水。 -
2切碎，稍加点盐，挤出水分。
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3猪肉馅、调料放入盆中。
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4加入茼蒿，搅拌成馅。
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5提前和好面，醒二十分钟，擀成饺子皮。
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6包饺子。包饺子是很好的家庭活动，全家总动员，孩子们也很喜欢这个过程。
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7烧开水，下饺子。我这口传统大铝锅不会溢出来，因此一气儿煮熟就好，不用点水。
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8煮熟、捞出装盘，美味即成。
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9换个漂亮盘子，摆拍一下。我家喜欢生抽和蒜以及辣椒油两种蘸料，姥爷今天兴致勃勃拿来了他的酒，饺子就酒，说他的酒必须拥有姓名，于是酒今天第一次入镜。
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10换个角度，再来一张。
使用的厨具：煮锅
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