诗文 | 红酒瓜球 |
释义 |
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食材明细
红酒瓜球的做法步骤
小窍门
1、冬瓜球不宜煮得太久,以免影响爽脆感。
2、红酒本身会有点酸味,煮过后酸味会重些,所以可根据个人喜好来添加冰糖调味。 3、挖球留下的瓜皮及边角料可以加点绿豆或薏仁煮水喝,有清热解毒的作用。另外瓜瓢可用来擦脸,可以去油脂美肤。
使用的厨具:煮锅
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