食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
宫爆年糕的做法步骤
-
1准备原料 -
2年糕切丁，胡萝卜切丁，花生米炸一次，可以到超市里边买现成的 -
3按照，一大勺生抽，一大勺半醋，一大勺料酒，一大勺半糖，盐和鸡精适量，水淀粉适量，葱花适量蚝油适量兑成碗汁 -
4小火把年糕炸成金黄色 -
5炸成金黄色就可以啦 -
6热锅凉油爆香辣椒和花椒 -
7倒入胡萝卜翻炒 -
8加入年糕后慢慢倒入碗汁 -
9等汁子浓稠均匀裹上食材后，最后加入花生米 -
10嘿嘿 -
11嘿嘿 -
12嘿嘿
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
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