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诗文 虾仁南瓜拌饭
释义
虾仁南瓜拌饭的做法
“天气热了稍微动一下就满身大汗,出汗过后感觉全身没劲打不起精神,这样一来人就变得越来越懒,一切从简。
周末天气照样闷热,呆在家里吹着空调依然感觉到烦躁,到了午饭点也懒得炒菜做饭,幸好有美的焖香IH全智通电饭锅好帮手,将大米和蔬菜一起下锅,半小时左右时间一顿营养丰富又美味的午餐就解决。”

食材明细

主料
  • 大米 1.5杯
  • 紫米 1/3杯
  • 鲜虾 12个
  • 南瓜 200g
  • 青豆 少许
  • 清水 适量
辅料
  • 料酒 半勺
  • 蚝油 半勺
  • 食用油 少许
  • 适量
  • 2个
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

虾仁南瓜拌饭的做法步骤

  • 虾仁南瓜拌饭的做法步骤:1
    1
    准备好所需的食材
  • 虾仁南瓜拌饭的做法步骤:2
    2
    大米和紫米用洗水淘洗过后,放入电饭煲中,加入适量的水浸泡10分钟
  • 虾仁南瓜拌饭的做法步骤:3
    3
    电饭煲接通电源,选择柴火饭功能,按开始键
  • 虾仁南瓜拌饭的做法步骤:4
    4
    南瓜用刷子将皮反复刷洗干净,随意切大块
  • 虾仁南瓜拌饭的做法步骤:5
    5
    鲜虾去皮和虾线洗干净后加料酒腌制3~5分钟
  • 虾仁南瓜拌饭的做法步骤:6
    6
    锅里倒入少许油放入蒜小火炒出香味后,加入虾仁一起翻炒
  • 虾仁南瓜拌饭的做法步骤:7
    7
    等虾仁炒至表面变色时,加入洗干净的青豆一起翻炒
  • 虾仁南瓜拌饭的做法步骤:8
    8
    大约炒30秒左右加入南瓜、耗油和少许盐一起翻炒均匀关火
  • 虾仁南瓜拌饭的做法步骤:9
    9
    打开电饭煲锅盖放入炒好的菜,盖上盖子继续煮
  • 虾仁南瓜拌饭的做法步骤:10
    10
    等待电饭煲跳至保温状态时关掉电源焖3~5分钟即可

小窍门

南瓜、青豆、虾仁等煮的过程中易出水,煮米饭时按正常的水量添加
使用的厨具:电饭煲、炒锅
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更新时间:2025/3/15 13:09:34