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诗文 菠菜手擀面
释义
菠菜手擀面的做法
“老公是江苏人,喜欢吃面食,所以学会了做给他吃的??”

食材明细

主料
  • 菠菜 8颗
  • 面粉 700g
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 适量
  • 清水 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

菠菜手擀面的做法步骤

  • 菠菜手擀面的做法步骤:1
    1
    菠菜洗净后焯水,然后放进料理机,打入一个鸡蛋,少许盐,加入适量清水。
  • 菠菜手擀面的做法步骤:2
    2
    然后打成菠菜汁备用。
  • 菠菜手擀面的做法步骤:3
    3
    准备700克面粉。
  • 菠菜手擀面的做法步骤:4
    4
    用料理好的菠菜汁和面,搅成面絮状。
  • 菠菜手擀面的做法步骤:5
    5
    然后揉成光滑的面团,放在面粉垫上醒发20分钟。
  • 菠菜手擀面的做法步骤:6
    6
    20分钟后再揉面团2分钟,分成3份剂子。
  • 菠菜手擀面的做法步骤:7
    7
    然后依次将面剂子擀成大的薄片,两年多撒些面粉,后面切的时候才不会粘在一起。
  • 菠菜手擀面的做法步骤:8
    8
    再把面片叠加。
  • 菠菜手擀面的做法步骤:9
    9
    然后再切成自己喜欢的宽细程度。
  • 菠菜手擀面的做法步骤:10
    10
    这样手擀面就做好了,随自己喜欢的口味煮着吃就可以了。
所属分类: 面条   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 17:19:15