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诗文 daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡
释义
daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡的做法
“一晃夏天已经离我们而去,
春天就开始嚷嚷减肥的妹子你们减下去了吗?
不要灰心,
现在开始努力减肥,来年还是一条好汉!
于是,小蜜蜂办公室的几位妹子一起商量:
以后的午餐戒掉外卖!
麦片+鸡胸肉低脂搭配吃起来!

这边想好减肥措施,
那头就迎来了一个大挑战!
没几天,办公室的妹子就抱怨起来:
麦片没味道每吃一口,
味蕾都需要自带想象才能咽下去;
白花花的鸡胸肉口感干柴,
吞下去那一刻以为自己在吃水泥......
小蜜蜂深表同情,有什么方法可以解救她们呢?
左思右想,不如把两种食材结合一起做成
美味的盐酥鸡!

对于香脆可口的美食,我们都非常乐于接受,
就像看电影嘴里总少不了爆米花那般!
但是这款盐酥鸡跟传统的台式盐酥鸡有所不同,
在保留香脆可口的前提下,
不用油炸更健康!

用燕麦取代面包糠包裹着腌制好的鸡胸肉,
放进烤箱烘烤片刻已经香飘满屋。
新鲜出炉时,办公室的妹子都被香味吸引过来,
当她们把盐酥鸡放进嘴那刻都被震撼了!
没想到寡淡的燕麦和干柴的鸡胸肉还能喝这么好吃!
干柴的口感经过烘烤变得更有嚼劲,
麦片加上蛋液和烘烤变得金黄脆口,
重点是还不会吃胖胖,0罪恶感!

来一口金黄大诱惑的盐酥鸡,
午餐低脂健康还大满足!
下午的工作才能精神满满,干劲十足!”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 500g
  • 蛋清 1个
  • 蛋黄 2个
  • 玉米淀粉 10g
  • 即食麦片 适量
辅料
  • 大蒜 4个
  • 烤肉酱 20克
  • 生抽 10克
  • 3克
  • 玉米油 适量
  • 咸香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

燕麦盐酥鸡的做法步骤

  • daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉洗净切成小块。
  • daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡的做法步骤:2
    2
    把蒜切碎。
  • daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡的做法步骤:3
    3
    在鸡胸肉里加入生抽、烤肉酱、盐、大蒜、淀粉。
  • daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡的做法步骤:4
    4
    用手拌匀后加入一个蛋清,拌匀。
  • daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡的做法步骤:5
    5
    包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1个小时。
  • daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡的做法步骤:6
    6
    将腌制好的鸡肉裹上一层打散的蛋黄液。
  • daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡的做法步骤:7
    7
    再裹上一层燕麦片。
  • daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡的做法步骤:8
    8
    依次将所有的鸡肉做好排放在烤盘上,在鸡块表面刷上一层玉米油。
  • daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡的做法步骤:9
    9
    预热烤箱至200度。
  • daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡的做法步骤:10
    10
    将装有鸡块的烤盘放进烤箱中层烘烤20分钟。
  • daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡的做法步骤:11
    11
    烤至10分钟后翻一次面。
  • daogrs挑战低脂大诱惑——燕麦盐酥鸡的做法步骤:12
    12
    烤好后出炉装盘即可。

小窍门

1、鸡块可以按自已的喜好来切大小块,小块的烤制时间要缩短。
2、鸡块可以配上番茄酱等自已喜欢的配料食用更美味。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/10 12:50:29