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诗文 下午茶轻松做:红茶杯子蛋糕
释义
下午茶轻松做:红茶杯子蛋糕的做法
“做法呢基本就是这俩词儿就概括了:切拌、烘焙。如此简单却又十分美味的小点心,拿来做下午茶或者用来应急待客,真是很棒的选择呢。”

食材明细

主料
  • 低粉 120g
辅料
  • 黄油 40g
  • 红茶茶包 2包
  • 开水 80g
配料
  • 35g
  • 一小撮
  • 泡打粉 2/3小勺
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

红茶杯子蛋糕的做法步骤

  • 下午茶轻松做:红茶杯子蛋糕的做法步骤:1
    1
    用80g开水泡开两袋红茶,放凉备用。
  • 下午茶轻松做:红茶杯子蛋糕的做法步骤:2
    2
    低粉和泡打粉混合均匀,过筛两遍,然后倒入糖和盐,混合均匀。
  • 下午茶轻松做:红茶杯子蛋糕的做法步骤:3
    3
    把放凉的红茶倒入粉中,用剪刀剪破茶包,把茶也倒入粉中。
  • 下午茶轻松做:红茶杯子蛋糕的做法步骤:4
    4
    倒入融化的黄油(要放至温热哈,切不可很热的时候就倒进去)。
  • 下午茶轻松做:红茶杯子蛋糕的做法步骤:5
    5
    切拌均匀,只要没有干粉即可,不要搅拌。
  • 下午茶轻松做:红茶杯子蛋糕的做法步骤:6
    6
    把面糊舀入模子中,烤箱预热180度,中层,上火全功率下火半功率,25分钟左右即可。

小窍门

1、黄油可换成无味的玉米油等植物油;
2、切忌过度搅拌哈;
3、冷却后味道更好哦。
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 16:46:37