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诗文
蛋皮南瓜丝
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
南瓜丝
适量
辅料
芹菜
适量
配料
盐
适量
油
适量
蚝油
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蛋皮南瓜丝的做法步骤
1
蛋二个,老南去皮切丝。
2
先将蛋打进碗里放点盐打成蛋液。
3
倒进热油锅里煎成蛋皮切块待用。
4
再切点芹菜。
5
另起锅另放油放进南瓜丝放点赶回炒匀
6
将南瓜丝炒熟,。
7
放进煎好的蛋皮炒匀。
8
放进芹菜。
9
出锅时淋上蚝油或生抽即成。
10
炒好的蛋炒南瓜丝。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/23 12:53:42