“春分之日平分寒暑，一碗春汤平衡五脏。春分，是古人留给我们的一个时令，提醒我们调整身心与自然的平衡。在这个饱食厚味的世界，一口清汤的香美尤为珍贵。春分有春汤，五脏肺腑皆顺畅。一年自春，喝春汤，祈求身心平衡、家宅安宁。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
春生汤的做法步骤
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1备料。 -
2杏鲍菇切片，豆腐切块。
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3裙带菜泡发好切小块备用。
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4汤锅中烧水，水开后放入杏鲍菇、裙带菜、豆腐，煮约10分钟。
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5盛一小勺禾然有机味噌，用汤化开，倒入锅中。
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6最后放入荠菜，煮几秒钟关火，盛入碗中滴少许香油即可。
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7成品。
小窍门
新鲜荠菜与豆腐等食材做成羹食用，能养肝明目，味道清香、口感绵滑。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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