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诗文 牛奶方块小饼干
释义
牛奶方块小饼干的做法
“牛奶方块小饼干:做法很简单,低油低糖,薄薄的饼干口感酥脆,低热量的健康小零食,非常适合小宝贝们~~~”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 44克
  • 鸡蛋 5克
  • 玉米油 10克
辅料
  • 牛奶 12克
  • 奶粉 5克
  • 糖粉 12克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

牛奶方块小饼干的做法步骤

  • 牛奶方块小饼干的做法步骤:1
    1
    所需配料称好备用。
  • 牛奶方块小饼干的做法步骤:2
    2
    鸡蛋放稍微大点的盆里,加入牛奶和油,搅拌均匀。
  • 牛奶方块小饼干的做法步骤:3
    3
    再加入奶粉,糖粉,继续搅拌均匀。(糖粉是用白砂糖料理机打磨的,也可以直接用白砂糖)
  • 牛奶方块小饼干的做法步骤:4
    4
    筛入低粉,开始会有点沾手,先用筷子搅拌几下。
  • 牛奶方块小饼干的做法步骤:5
    5
    和成光滑的面团。
  • 牛奶方块小饼干的做法步骤:6
    6
    用擀面杖,擀成厚度大约为2--3毫米的薄片。
  • 牛奶方块小饼干的做法步骤:7
    7
    用刀切条状。
  • 牛奶方块小饼干的做法步骤:8
    8
    再切成方块状,去掉边角。边角再次揉团擀片,做成方块状。
  • 牛奶方块小饼干的做法步骤:9
    9
    放入铺好油布的烤盘中(如果是不粘烤盘就不用铺油布了)。烤箱提前预热,上下170度,放中层,烤10分钟,饼干薄很容易熟,最后几分钟勤观察颜色,以免烤过头。
  • 牛奶方块小饼干的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 牛奶方块小饼干的做法步骤:11
    11
    成品图。薄薄的饼干,口感酥脆~~~
  • 牛奶方块小饼干的做法步骤:12
    12
    成品图。好吃低热量~~~
  • 牛奶方块小饼干的做法步骤:13
    13
    成品图。美美哒牛奶方块小饼干~~~

小窍门

菜谱中使用的是ACA烤箱,容量38升,温度根据自家烤箱适当调整。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/11 20:22:15