1.干贝水制作很简单，因为没有加虾皮和鱼露，因此将干贝加水熬煮，直至干贝煮软，干贝打成泥入味，干贝水加入糯米糊更加提味，晾晾的干贝熟水也可以清洗消毒蔬菜。

2.我直接放入冰箱冷藏，这样时间长点也没有关系。

3.辣椒粉因为是颗粒，所以颜色没有那么红，不过还是挺辣的。