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诗文 核桃酥
释义
核桃酥的做法

食材明细

主料
  • 黄油 100g
  • 糖粉 70g
  • 奶粉 10g
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 臭粉 1g
  • 苏打粉 1g
  • 泡打粉 1g
  • 低筋面粉 170g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

核桃酥的做法步骤

  • 核桃酥的做法步骤：1
    1
    将臭粉、苏打粉和泡打粉用些水拌匀备用。
  • 核桃酥的做法步骤：2
    2
    把黃油,糖粉和奶粉放在干净的盆里面。
  • 核桃酥的做法步骤：3
    3
    用打蛋器搅拌均匀，
  • 核桃酥的做法步骤：4
    4
    加入鸡蛋液继续搅拌，要留点蛋黃后面用。
  • 核桃酥的做法步骤：5
    5
    然后加入拌好臭粉、梳打粉和泡打粉搅拌均匀，
  • 核桃酥的做法步骤：6
    6
    再加入面粉搅拌均匀即可。
  • 核桃酥的做法步骤：7
    7
    取出面团揉成一个个小面团
  • 核桃酥的做法步骤：8
    8
    分成约20克1份。
  • 核桃酥的做法步骤：9
    9
    放上刷了油的烤盘中。
  • 核桃酥的做法步骤：10
    10
    将面团压扁
  • 核桃酥的做法步骤：11
    11
    在中间的地方用手指插个小洞。在表面刷上蛋黃。
  • 核桃酥的做法步骤：12
    12
    放入烤箱的中下层上管180度，下管155度，时间是18-20分钟。
  • 核桃酥的做法步骤：13
    13
    成品
使用的厨具：电烤箱
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更新时间：2026/3/15 10:35:40