“牛板筋，非常有嚼劲，但是这样一处理就非常完美了哈哈，今年猪肉贵改吃牛肉了哈哈，牛板筋用高压锅煮烂，却成薄片，烤着吃，炒着吃，涮锅子都好吃的。”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
牛筋串的做法步骤
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1牛板筋一条。 -
2用高压锅加200毫升左右水，用牛肉建子。
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3卸压就好了，省事省力。
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4却成像白菜片那就好。
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5薄薄的。
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6所有的料放入拌匀。
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7淹10分钟左右。
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8川串。
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9烤盘放上吸油纸，烤好刷上调料油，串亮亮晶晶的很有食欲。
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10烤箱上层200度烤8分钟左右。
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11这要根据自家烤箱温度看着点，牛板筋烤大劲了就不好吃了。
小窍门
不要烤干巴了，火头恰到好处才好吃。这一条俩人吃能吃三次。包好放冰箱冷冻，吃的时候方便。
使用的厨具：烤箱
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