食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
家庭自制煎饼的做法步骤
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1白面粉50克、绿豆面25克、水180克搅拌均匀，平底锅内刷一层薄油，冷锅冷油状态下将调好的面糊铺匀在平底锅内。 -
2开中小火等待面糊稍微凝固后打入一个鸡蛋并摊平铺匀
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3撒上葱花及黑芝麻。
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4煎至边缘微微翘起，借铲子之力翻面，等待背后的鸡蛋微熟，关火。
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5将甜面酱与黄豆酱以1：2的比例混合，均匀抹在煎饼上，按照口味偏好可再抹上一层腐乳
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6顺着煎饼一侧慢慢卷起来，出锅！
小窍门
耐心就好，不要老是用铲子动来动去
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 炒鱿鱼
- 捞拌什锦
- 紫薯玫瑰馒头（情人节）
- 老干妈拌秋黄瓜
- 省油锅贴
- 红烧萝卜
- 双色开花馒头
- 丝瓜炒木耳
- 手抓饼
- 银杏仁豆腐（布丁）
- 香肠金针菇蒸粉丝
- 蜂蜜双色山药
- 肉松饼干棒
- 奶油曲奇
- 蔓越莓饼干棒
- 巧克力彩糖饼干
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