食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葡萄干花环面包的做法步骤
-
1准备好材料过秤，酵母粉加入牛奶中。 -
2用手动打蛋器将酵母粉拌匀。 -
3把细砂糖及鸡蛋液倒入牛奶中拌匀。 -
4先筛入一半的面粉，用刮刀拌匀。 -
5筛入剩下的一半面粉。 -
6用刮刀拌匀成面团，然后提至案板上开山揉面团。 -
7面团揉至能拉出粗糙的膜加入黄油。 -
8用手按压面团，直至黄油被面团完全吸收。 -
9将面团移至案板上继续揉面，揉至面团能拉出透明的薄膜。 -
10葡萄干沥干水分加入面团中搓均匀。 -
11将面团放入涂油的不锈钢盘中，用保鲜膜包好。 -
12一次发酵。将面团放入烤箱中，烤箱底部放一盆热水，然后关上烤箱们进行发酵，水凉后再换一盆热水发酵至原来的2倍大小。 -
13一次发酵好的面团，手指沾粉戳扣不会回弹。 -
14面团分割等量3小块，盖上保鲜膜松弛10分钟。然后将小块面团用擀面棍擀成面皮。 -
15将擀好的面皮卷起来成长条。 -
16其他的2块小面也是一样，将3条面团一头捏紧，开始编辫子。 -
17编好的辫子围成花环状，将口收好放在垫有油纸的烤盘中。 -
18盖上保鲜膜放进烤箱进行2次发酵。发酵方法跟一次发酵一样，发酵至2倍大小。 -
19在花环面团上刷蛋液，将杏仁片撒在表面。 -
20烤箱150度预热10分钟，以上下火150度中层烤25分钟。 -
21烤完出炉，一股香味飘来！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
- 鲜香麻辣薯条
- 香芹炒包心菜
- 小米锅巴
- 猪排饭
- 菠菜炒肉丝
- 香肠炒青椒
- 三色素炒
- 三菌浸瘦肉汤
- 炒饭
- 螺旋意面牛排套餐
- 苹果红枣小米粥
- 木须肉
- 豆腐圆子
- 肉丝榨菜豆腐汤
- 金桔银耳糖水
- 白菜馅饼
- 糖醋排骨
- 胡萝卜肉丁焖饭
- 腊肠炒鸡蛋
- 白菜炖牛肉
- 金针菇培根卷
- 自制油茶
- 烧带鱼
- 拉丝牛扎饼
- 牛扎小饼干
- privileged lot
- privy council
- privy login
- privy mark
- privy meaning
- privy purse
- privy seal
- privy to
- prize day
- prized items
- prize draw
- prize drawing
- prized syn
- prized violin
- prized violin crossword
- 元旦访离公不值（明末清初·王鸣雷）
- 元旦词（明·李之世）
- 元旦试笔二首和柴德美（明·陆深）
- 元旦试笔偶成（明·王樵）
- 元旦试笔四首（明·林光）
- 元旦试笔次丹山家兄韵（明·方献夫）
- 元旦试笔示二女弱男亚男（清·吴保初）
- 元旦试笔（元末明初·张昱）
- 元旦试笔（宋·罗椅）
- 元旦试笔（明·陈献章）
- 元旦试笔（清·丘逢甲）
- 元旦试笔（清·丘逢甲）
- 元旦试笔（清·载淳）
- 元旦试笔（清末近现代初·郑孝胥）
- 元旦试笔（近现代·佟绍弼）
- 道路客运定制服务规范(JT\T1470-2023)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 人人都有癌细胞(来自进化和生态学的启示)/哲人石丛书
- 小学数学(1上共6册)/应用题天天练
- 河南教育发展研究(2022)
- 电路分析基础实验(高等学校信息工程类系列教材)
- 清朝故事(故事里的中国历史)
- 综合素质(小学2023国家教师资格考试专用教材)
- 巴啦啦小魔仙(15周年纪念版珍藏图鉴2008-2023)
- 采购供应链管理百问百答
- 宝宝开口说(0-3岁幼儿语言启蒙绘本共10册)
- 困鹿山(精)
- 数字信号处理--面向非电类专业(电工电子基础课程系列教材)
- 挑战机器人王(3赛博士的编程训练营)
- 行政执法与行政审判(总第91集)
- 女教师(精)