食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葡萄干花环面包的做法步骤
-
1准备好材料过秤，酵母粉加入牛奶中。 -
2用手动打蛋器将酵母粉拌匀。 -
3把细砂糖及鸡蛋液倒入牛奶中拌匀。 -
4先筛入一半的面粉，用刮刀拌匀。 -
5筛入剩下的一半面粉。 -
6用刮刀拌匀成面团，然后提至案板上开山揉面团。 -
7面团揉至能拉出粗糙的膜加入黄油。 -
8用手按压面团，直至黄油被面团完全吸收。 -
9将面团移至案板上继续揉面，揉至面团能拉出透明的薄膜。 -
10葡萄干沥干水分加入面团中搓均匀。 -
11将面团放入涂油的不锈钢盘中，用保鲜膜包好。 -
12一次发酵。将面团放入烤箱中，烤箱底部放一盆热水，然后关上烤箱们进行发酵，水凉后再换一盆热水发酵至原来的2倍大小。 -
13一次发酵好的面团，手指沾粉戳扣不会回弹。 -
14面团分割等量3小块，盖上保鲜膜松弛10分钟。然后将小块面团用擀面棍擀成面皮。 -
15将擀好的面皮卷起来成长条。 -
16其他的2块小面也是一样，将3条面团一头捏紧，开始编辫子。 -
17编好的辫子围成花环状，将口收好放在垫有油纸的烤盘中。 -
18盖上保鲜膜放进烤箱进行2次发酵。发酵方法跟一次发酵一样，发酵至2倍大小。 -
19在花环面团上刷蛋液，将杏仁片撒在表面。 -
20烤箱150度预热10分钟，以上下火150度中层烤25分钟。 -
21烤完出炉，一股香味飘来！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
面包
早餐
- 虾仁面筋
- 黄瓜炒肉片
- 红糖双薯汤
- 草莓提拉米苏【初味日记】
- 木樨青菜
- 香菜丸子汤
- 蕃茄炖牛柳
- 火腿肠毛豆豆腐
- 干锅千叶豆腐
- 干烧鸡翅
- 蒜片莴笋
- 韭菜绿豆芽炒鱿鱼
- 肥羊盖浇饭
- 香糯南瓜甜点
- 蓝莓山药
- 榆钱麦饭
- 肉末冬瓜
- 苦荞韭菜饼，与青团不同的美味
- 红油面皮
- 蒜苔炒肉
- 香菇鱼豆腐鸡汤
- 红椒炒大白菜
- 荷兰豆烩豆腐
- 奥尔良鸡腿披萨
- 凉拌腐竹
- bring into contention
- bring into focus
- bring into line
- bring into line with
- bring into play
- bring into question
- bring it on
- Bring it on
- bring luck
- bring luck to
- bring off
- bring on
- bring out
- bring over
- bring peace
- 寻隐者不遇（宋·魏野）
- 寻隐者不遇（明·徐永宁㭿）
- 寻隐者韦九山人于东溪草堂（唐·朱湾）
- 寻雍尊师隐居（唐·李白）
- 寻青溪鬼谷洞（明·区怀瑞）
- 寻静安寺方丈（明·皇甫濂）
- 寻飞来古寺（明·区大枢）
- 寻馀姚上林湖山（宋·谢景初）
- 寻香山湛上人（唐·孟浩然）
- 寻香水院遗址（清·法式善）
- 寻马山人不遇（清·陈炳）
- 寻高凤石门山中元丹丘（唐·李白）
- 寻鲁城北范居士失道落苍耳中见范置酒摘苍耳（唐·李白）
- 寻鹤（明·黄佐）
- 寻黄帝铸鼎故处（明·成鹫）
- 癌症病人生存质量维护与提高
- 常用医药图形图像制作指南
- 急症腹部外科学/普通外科实用专著系列
- 产科高危妊娠护理
- 足针疗法治百病(第2版)/中国民间传统疗法丛法
- 内科常见病中西医诊疗精要
- 名家论脉--中医脉诊理论与实践
- 经络穴位速查手册(经典珍藏版全图解家庭保健按摩师必备手册)
- 养成烹饪好习惯
- 漫画Q版绘制技法(漫画技法全攻略)
- 优雅圣经(女人优雅一生的功课)
- 客厅(家居色彩搭配与材料注释1600例)
- 卧室书房(家居色彩搭配与材料注释1600例)
- 玄关过道楼梯阳台(家居色彩搭配与材料注释1600例)
- Visual Basic程序设计项目教程(高职高专十一五规划教材)