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诗文	可乐鸡胗排骨
释义	食材明细 主料 排骨 750克 鸡胗 6个 辅料 可乐 300ml 葱 1棵 姜 1块 八角 3个 甜味 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 可乐鸡胗排骨的做法步骤 1 买回的排骨和鸡胗要现在清水中浸泡一小时。 2 在开水中稍煮片刻 3 捞出，洗净上面的浮沫，葱姜八角准备好 4 锅中放少许油，煸葱姜块，八角 5 在加入排骨和鸡胗翻炒 6 炒大约5分钟，炒干水分后加盐，黄酒，老抽上色 7 在将整瓶可乐倒入 8 小火慢炖一个小时 9 直到肉质松软为止，大火收汁即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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