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诗文
可乐鸡胗排骨
释义
食材明细
主料
排骨
750克
鸡胗
6个
辅料
可乐
300ml
葱
1棵
姜
1块
八角
3个
甜味 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
可乐鸡胗排骨的做法步骤
1
买回的排骨和鸡胗要现在清水中浸泡一小时。
2
在开水中稍煮片刻
3
捞出,洗净上面的浮沫,葱姜八角准备好
4
锅中放少许油,煸葱姜块,八角
5
在加入排骨和鸡胗翻炒
6
炒大约5分钟,炒干水分后加盐,黄酒,老抽上色
7
在将整瓶可乐倒入
8
小火慢炖一个小时
9
直到肉质松软为止,大火收汁即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 13:26:07