网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛肉煲仔饭
释义
食材明细
主料
牛肉
200 g
鸡蛋
1个
大米
150g
辅料
蚝油
适量
料酒
适量
豆粉
适量
胡椒粉
适量
姜蒜水
适量
香葱粉
适量
色拉油
适量
香葱
适量
食盐
适量
米醋
适量
咸鲜 口味
砂锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
牛肉煲仔饭的做法步骤
1
将大米清洗、泡1小时以上
2
把牛肉切好后,用料酒、姜蒜水、食盐、豆粉、香葱粉、胡椒粉、食用油等混合腌制半小时。
3
将砂锅周围涂上食用油,然后将大米倒入砂锅中,将米醋点1-2滴在大米中,盖上盖子用大火烧10分钟左右。
4
当砂锅中的大米成一个个坑时,将腌制好的牛肉放入大米中。
5
让后在将鸡蛋打一个在砂锅中,盖上盖子,转小火熬制。
6
当小火熬制5分钟后,顺着砂锅盖的边缘慢慢倒入2勺食用油,而食用油顺着缝隙侵入砂锅内。
7
煲仔饭好了以后,要焖3分钟,便于底层锅巴的凝结。再打盖子,浇上蚝油,撒上香葱,香喷喷的煲仔饭就好了。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
蒜香鸡翅
瑞士鸡翅
辣椒炒五花肉
榨菜猪肉馅锅贴
桃子沙冰
香葶炒鸡蛋
芹菜猪肉大馄饨
深夜食堂——土豆炖肉
【宝宝食谱】茶巾寿司
解暑必备——冬瓜海鲜汤
无糖红枣派
油焖大虾
自己发豆芽
高汤蒸蛋
凉拌花生
苦瓜炒蛋
柠檬茉莉茶饮
雪菜炒春笋
鲜嫩多汁的牛肉水饺
巧妇——黑蒜子牛肉粒
韭菜血豆腐
金银发糕
羊肉汤
创意早餐---培根煎蛋
辣子鸡
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 7:51:10