“又到立秋时节，民间有立秋吃肉贴秋膘之说，但“贴秋膘”进补不等于只增加肉类、脂肪等的摄入“以肉贴膘”，而要结合自身状况，平衡营养饮食，吃得健康。中医认为秋天比较燥，肥腻的肉类、油炸食品不宜多吃，防止“上火”和消化不良。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香蜜汁煎中翅的做法步骤
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1中翅在清水中浸泡去血水冲洗干净，蒜瓣备用。 -
2中翅切花刀。
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3大蒜切碎，和所有调味料一起放入碗中。
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4搅拌均匀，放入冰箱2小时左右腌制入味。
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5不粘锅烧热倒入适量食用油放入鸡翅煎制。
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6翻面再煎至两面金黄。
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7把腌鸡翅的汁与适量的温开水混合倒入锅中，放入葱段，中小火焖烧十分钟左右，大火收汁。
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8撒上芝麻。
使用的厨具：不粘锅
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