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诗文
玉米鸡肉肠
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
500g
玉米粒
100g
羊肠衣
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
白糖
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
玉米淀粉
适量
咸香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
玉米鸡肉肠的做法步骤
1
鸡胸肉炖成肉馅。
2
放入玉米粒。
3
加盐,白糖,黑胡椒。
4
加料酒,生抽,耗油。
5
加两勺玉米淀粉搅拌均匀。
6
盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一个小时。
7
肠衣用清水加白酒泡20分钟。
8
腌制好的馅料装入灌肠器。
9
肠衣穿在灌肠器上面,灌入馅料。
10
全部做好。
11
用棉线系成小段如图形状。
12
用牙签扎眼排除空气凉12个小时。
13
放在蒸锅中水开转小火蒸半小时。
14
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2026/5/10 1:18:57