“绿色尖椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，用辣椒做菜就能改善食欲，增加饭量。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
虎皮尖椒的做法步骤
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1尖椒洗净去蒂，掏空里面的籽和筋络。然后放入微波炉中中火5分钟，为的是把尖椒烧软以利于在锅内烧制成品。 -
2肉末加料酒、酱油、食盐、香油搅拌均匀。 -
3把肉馅用筷子逐个塞入尖椒中。 -
4坐锅倒油，烧热后改中、小火，放入尖椒慢慢烧制，基本上尖椒翻两次锅就差不多熟了。然后洒少许米醋、酱油即可出锅装盘了。 -
5一盘诱人食欲的虎皮尖椒就做成了。
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类：
热菜