“话说上海人喜欢吃浓油赤酱，我也不例外，不过平日里我还是基本给诺宝尽量的清淡些，大概就是因为平日的清淡，诺宝也反着来的喜欢吃这重口味的菜。这个鸭舌我们家基本是糟卤的吃，这次老公说换换口味，那咱就换换呗，诺宝也插上一句：我要吃红红的那种~~”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱烧鸭舌的做法步骤
-
1材料准备； -
2锅中热水烧开； -
3放入老姜、料酒、鸭舌焯水去腥，烧熟； -
4热锅坐油，放入鸭舌略炒，加老抽、甜面酱、冰糖翻炒； -
5加少许料酒、盐、鸡精收干汤汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式