食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花甲蒸水蛋的做法步骤
-
1鸡蛋两个嗑⑧碗中用蛋抽打散。 -
2加入跟鸡蛋液等量的凉水。 -
3吐沙好的花甲水开后放入锅中，煮至开口后捞出。 -
4捞出的花甲摆入盘中。 -
5倒入调好的鸡蛋液。 -
6锅中加水上蒸架，把盘子摆上锅中，用另一个盘子倒扣盖上，也可用保鲜膜包住后用牙签扎几个孔，中火蒸15分钟。 -
7出锅前洒上葱花，淋上少许生抽即可。 -
8被挑出了葱花后加入成品??。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
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- 乡人张德量为筑先妣坟兹复为重修工讫辞予曰（明·饶与龄）
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- 乡人徐景晖老而丧子游京师意象悲甚将别赠此（明·顾清）
- 乡人徐辩道见过自云有升平遗策当挟之西游乞（宋·袁说友）
- 乡人或病予诗多道蜀中遨乐之盛适春日游镜湖（宋·陆游）
- 乡人有自吴中来者谈昙阳仙师坐化事奇甚信笔（明·胡应麟）
- 乡人李启科先生驱车自济南来泰安相迎，遂乘（当代·陈仁德）
- 乡人杨用甫成家于彼，载酒相劝，因书（元·刘鹗）
- 乡人某属题哭儿记、儿从军没缅甸、其家未得（近现代·钱钟书）
- 乡人欲开旧江相勉以诗（宋·晁公溯）
- 乡人祷雨有应时寓乌石（宋·邓深）
- 乡人罗朝宗与兵部尚书京公有旧将往见之遇予（宋·裘万顷）
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