食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花甲蒸水蛋的做法步骤
-
1鸡蛋两个嗑⑧碗中用蛋抽打散。 -
2加入跟鸡蛋液等量的凉水。 -
3吐沙好的花甲水开后放入锅中，煮至开口后捞出。 -
4捞出的花甲摆入盘中。 -
5倒入调好的鸡蛋液。 -
6锅中加水上蒸架，把盘子摆上锅中，用另一个盘子倒扣盖上，也可用保鲜膜包住后用牙签扎几个孔，中火蒸15分钟。 -
7出锅前洒上葱花，淋上少许生抽即可。 -
8被挑出了葱花后加入成品??。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类
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