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诗文
小米红枣粥
释义
“年过了,喝一些粥,来去去油脂吧”
食材明细
主料
小米
适量
辅料
红枣
适量
配料
食用碱面
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
小米红枣粥的做法步骤
1
煮小米粥的食材:小米、红枣
2
小米到洗干净,倒进开水锅中
3
小米粥大火煮沸转小火慢慢的熬至米开花,稍加一点食用碱(也可以不加)
4
红枣洗净去核切成小块
5
在小米粥快熬好时,倒进红枣粒再熬10几分钟就可以关火
6
熬好的小米红枣粥,一定要米和水是合二为一的,只有这样粥才好喝
小窍门
熬粥加食用碱是起到和胃的作用,有些人吃小米胃酸,在熬粥时少加一点碱面,就可以缓解
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/5/10 10:23:01