食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腊肉土豆焖饭的做法步骤
-
1大米洗净浸泡。腊肉切厚块，上锅蒸20分钟。 -
2腊肉蒸好后拿出切块-请注意肥瘦分离切。此时把浸泡好的米放电饭煲里启动煮饭程序。 -
3胡萝卜、土豆、西蓝花梗，去皮切小丁。 -
4热锅冷油下半个八角、一小块桂皮、腊肉的肥肉部分，小火炒至肥肉泛金黄色泽，下葱花炒香。 -
5下瘦肉大火炒一两分钟。 -
6下蔬菜，大火炒两三分钟，蔬菜外皮微微变色，放少量酱油翻炒均匀。因腊肉够咸所以不加盐。 -
7打开电饭煲，此时米饭里只有很少的水了，把菜平铺在上面。待电饭煲结束煮饭程序后继续不开盖子焖15分钟。 -
8把饭菜翻拌均匀，完成。做法简单又美味，但就是腊肉肉皮咬起来太硬，建议不用肉皮??
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 红腰豆炖猪手
- 南瓜咖啡辫子包
- 陈皮盐水泥猛
- 拔丝地瓜
- 巧克力派
- 可颂面包
- 清蒸河螃蟹
- 茭白烧章鱼
- 草莓奶油巧克力蛋糕——蛋糕边角料也有春天
- 蛋挞皮榴莲酥
- 孜然烤鸡翅
- 蛋饺海鲜粉丝汤
- 凉拌莲藕片
- 咖喱虾球
- 经典浮云卷
- 豆豉鱼（忘记拍步骤图）
- 伯爵西柚夹心饼干
- 桃胶淮山炖羊肉
- 多彩棒棒糖蛋糕
- 萌萌的小兔子面包
- 小熊马卡龙
- 蛋糕
- 西红柿鸡蛋面
- 草莓甜面圈
- 玉米猪肉肠
- 云开什么什么的成语
- 云开日出
- 云开见天
- 云开雾散
- 云开雾释
- 云彻什么什么的成语
- 云彻雾卷
- 云心什么什么的成语
- 云心月性
- 云心水性
- 云心鹤眼
- 云悲什么什么的成语
- 云悲海思
- 云情什么什么的成语
- 云情雨意
- 鹧鸪天 桃花（当代·秦鸿）
- 鹧鸪天 梅雨（清末近现代初·吴湖帆）
- 鹧鸪天 梅（宋·王炎2）
- 鹧鸪天 梦中作，醒时易数字（当代·黄绮）
- 鹧鸪天 梦仙（宋·曹冠）
- 鹧鸪天 梦忆（近现代·邓桐芬）
- 鹧鸪天 梦芙属题蕉窗老人遗稿（当代·王蛰堪）
- 鹧鸪天 梦访（当代·黄绮）
- 鹧鸪天 棋姬（明·杨慎）
- 鹧鸪天 橘（清·刘琬怀）
- 鹧鸪天 次和静凤见赠（当代·王蛰堪）
- 鹧鸪天 次姜御史韵（元·魏初）
- 鹧鸪天 次曾守游梅园韵（宋·洪适）
- 鹧鸪天 次李举之见寄韵（宋·洪适）
- 鹧鸪天 次韵丛碧翁八十二岁生日见寄（民国末当代初·吴未淳）
- 希腊神话和传说(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 茶馆(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 宝葫芦的秘密(经典名著口碑版本)/教育部统编语文推荐阅读丛书
- 生存哲学/民国青年教育丛书
- 水晶之路(意象对话心理师的自我成长与发展)
- 心理咨询与治疗技术
- 中国劳模口述史(第1辑)
- 探秘机器人王国
- 初心(红色书信品读)
- 岁月痕--留影父母李庄赵培蓝
- 刘邦(由虫而龙一部秦亡汉兴的大史记)
- 二十一天遇见淡定优雅的自己
- 移动办公
- 两朝皇后(羊献容传)
- 一本书轻松读懂消费者行为心理学