食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
茶叶蛋的做法步骤
-
1准备料包食材。八角桂皮香叶白芷茶叶茴香 -
2装入料包。 -
3准备鸡蛋鹌鹑蛋适量洗净备用 -
4首先冷水中放入鸡蛋1分钟后开小火 -
5大概4分钟后放入鹌鹑蛋。 -
6大概5分钟后放入料包，继续煮，放入少许盐和生抽调味，老抽上色。 -
7这个时候鸡蛋已经熟了，用勺子轻轻敲打外皮让其更加入味。 -
8继续煮半个小时。整个过程中加足水中途不要加水。 -
9尝一下汤汁，比平时做菜咸一些。待汤汁收的差不多了，关火，放入一个容器里保存，闷的时间越久更入味。汤汁和料包可以不用倒掉。 -
10这是第二天中午的，已经很入味了。直接吃或者吃卤肉饭下面的时候拿来做装饰都可以呢~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
快手菜
技巧类
- 草莓裸蛋糕
- 自制龙利鱼丸
- 肉片炒豆干
- 鸡胸肉炒芦笋
- 【奶香老冰棍做法】爱吃老冰棍再也不用出去买，一搅一冻，10分钟做好！
- 一道简单又家乡的肉炒四季豆
- 无油蛋白舒芙蕾
- 全麦果蔬三文治
- 红糖全麦面包
- 美味的懒人拌面
- 虾皮西葫芦摊鸡蛋
- 椒盐排骨
- 焦糖爆米花
- 糯米粉油馍头
- 拔丝山药
- 茄子胡萝卜炒面
- 辣炒花蛤
- 孜然羊肉
- 电饭煲鸡蛋羹
- 凉拌西红柿
- 网红小吃华夫饼
- 西葫芦番茄炒鸡蛋
- 豌豆玉米炒鸡蛋
- 蜜枣粽子
- 笋丝炝海参
- lightning bug
- lightning bug
- lightning rod
- lightning strike
- light of day
- light on
- light on
- light out
- light pen
- light pollution
- lightproof
- light rail
- light red
- light-red
- lights
- 献诗（魏晋·薛莹）
- 献转运使雷谏议（宋·王禹称）
- 献转运副使太常李博士（宋·王禹称）
- 献郑思远施真人二仙（唐·吕岩）
- 献郑给事（唐·杜荀鹤）
- 献郑都官（唐·虚中）
- 献鄜坊丘常侍（唐·许浑）
- 献金杯/厌金杯（宋·贺铸）
- 献金陵牧薛大夫白马诗（宋·王曾）
- 献钱塘县罗著作判官（唐·杜荀鹤）
- 献钱尚父（唐·贯休）
- 献长安君安仁诗（魏晋·潘尼）
- 献长沙王侍郎（唐·杜荀鹤）
- 献阙廷（宋·郑采）
- 献陈和叔内翰（宋·吕南公）
- 小学生防溺水安全教育(1-3年级)
- 中学生防溺水安全教育
- 外商投资法律实务手册
- 剑桥英语(附光盘少儿版第1级共3册)
- 概率论与数理统计(大学数学系列教材)
- 电子商务活动体验(附光盘B2B模式中等职业学校电子商务专业教学用书)
- 机械制图(机械类第4版中等职业教育国家规划教材)
- 幼儿体育游戏教学设计(小班)
- 大学物理简明教程(第2版下河南省十二五普通高等教育规划教材)
- 超越经济人(人类的亲社会行为与社会偏好)
- 建筑施工技术(中等职业教育改革创新示范教材)
- 平等权及其公法保障与救济/海峡两岸公法学论丛
- 生命文化教育导论
- 鲁南区域文化
- 商品信息采集与处理/高等职业教育电子商务专业教学资源库