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诗文 肉末西葫芦馅春卷
释义
肉末西葫芦馅春卷的做法

食材明细

主料
  • 春卷皮 14张
  • 肉末 100克
  • 西葫芦 385克
辅料
  • 面糊 适量
调料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肉末西葫芦馅春卷的做法步骤

  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：1
    1
    食材：春卷皮、肉末、西葫芦、面糊。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：2
    2
    将西葫芦清洗清洗捞出，去皮。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：3
    3
    用擦菜板擦成丝。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：4
    4
    加适量的盐。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：5
    5
    抓匀。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：6
    6
    随后，将西葫芦挤干水分放入大碗中。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：7
    7
    接着，合入肉末，加适量的料酒。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：8
    8
    加适量的酱油。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：10
    10
    加适量的味精。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：11
    11
    调味拌匀。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：12
    12
    然后，取春卷皮放在案板上搁上拌好的肉末西葫芦馅料。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：13
    13
    先两边折过来，再从下向上把春卷皮卷起来，在最上面的收口处，抹一点面糊，让他粘住，成形的春卷。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：14
    14
    全部包好的春卷。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤：15
    15
    最后，将包好的春卷下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃   家常菜   立春   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/24 5:19:27