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诗文
肉末西葫芦馅春卷
释义
食材明细
主料
春卷皮
14张
肉末
100克
西葫芦
385克
辅料
面糊
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
味精
适量
清淡 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
肉末西葫芦馅春卷的做法步骤
1
食材:春卷皮、肉末、西葫芦、面糊。
2
将西葫芦清洗清洗捞出,去皮。
3
用擦菜板擦成丝。
4
加适量的盐。
5
抓匀。
6
随后,将西葫芦挤干水分放入大碗中。
7
接着,合入肉末,加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味拌匀。
12
然后,取春卷皮放在案板上搁上拌好的肉末西葫芦馅料。
13
先两边折过来,再从下向上把春卷皮卷起来,在最上面的收口处,抹一点面糊,让他粘住,成形的春卷。
14
全部包好的春卷。
15
最后,将包好的春卷下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 立春 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 19:41:32