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诗文 肉末西葫芦馅春卷
释义
肉末西葫芦馅春卷的做法

食材明细

主料
  • 春卷皮 14张
  • 肉末 100克
  • 西葫芦 385克
辅料
  • 面糊 适量
调料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

肉末西葫芦馅春卷的做法步骤

  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:1
    1
    食材:春卷皮、肉末、西葫芦、面糊。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:2
    2
    将西葫芦清洗清洗捞出,去皮。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:3
    3
    用擦菜板擦成丝。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:4
    4
    加适量的盐。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:5
    5
    抓匀。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:6
    6
    随后,将西葫芦挤干水分放入大碗中。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:7
    7
    接着,合入肉末,加适量的料酒。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:8
    8
    加适量的酱油。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:9
    9
    加适量的盐。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:10
    10
    加适量的味精。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:11
    11
    调味拌匀。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:12
    12
    然后,取春卷皮放在案板上搁上拌好的肉末西葫芦馅料。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:13
    13
    先两边折过来,再从下向上把春卷皮卷起来,在最上面的收口处,抹一点面糊,让他粘住,成形的春卷。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:14
    14
    全部包好的春卷。
  • 肉末西葫芦馅春卷的做法步骤:15
    15
    最后,将包好的春卷下入油锅中,用中小火炸成金黄色,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   立春   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 7:21:43